据产业调研网发布的中国冷链物流市场调研与发展趋势预测报告（2023年）显示，目 前，中国每年约有***亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高，果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到***%、***%、***%，冷藏运输率分别达到 ***%、***%、***%。长期以来，中国农产品产后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20-***%、***%、***%，因此每年带来的损失将 分别高达***万吨、***万吨和***万吨，仅果蔬一类每年损失就达到***亿元以上，而在欧美日本等发达国家，农产品进入冷链系统流通的在***% 以上。对农业生产、农民增收，以及居民消费质量和食品安全产生了不利影响。

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