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  2024-05-03

  冷链储运装备发展现状、市场需求、未来规划与重大工程

  　近年来，随着人们对食品品质和安全的重视以及各级政府的大力支持，我国生鲜农产品冷链储运技术装备得到了快速发展。冷链储运在迅速崛起的同时，也暴露出技术水平低、安全隐患多、冷藏运输设备匮乏、物流信息“断链”等一系列问题。此外，新型冠状病毒肺炎（...

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  2024-05-03

  实探钢铁“冬储”市场！如何储何时储？

  　序：今年的钢贸行业，经历了大幅下跌后，多数贸易商不同程度地承担了库存损失，信心严重不足。往年到了现在这个季节，冬储已经成了热议话题，市场都在为冬储的价格博弈，但今年冬储热情明显减弱。11月初钢谷网对冬储情绪进行调研，冬储意愿较去年明显下降...

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  2024-05-03

  食品冷藏冷冻温度要求和管理规范

  　版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领　　1、食品冷链物流中各类商品温度要求（一）1、冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸（冻结点以上 4c）；鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度，可...

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  2024-05-03

  【物流知识】仓储管理——储位管理的方法与步骤详解

  　现代仓储管理与传统的仓储管理相比，更加注重仓储的时效性，是一种动态的管理，重视商品在拣货出库时的数量位置变化，从而配合其他仓储作业。储位管理就是利用储位来使商品处于“被保管状态”并且能够明确显示所储存的位置，同时当商品的位置发生变化时能够...

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  2024-05-03

  天津的冷库三地的餐桌

  　天津口岸是我国重要的肉类进口口岸和北方进口肉类产品贸易集散中心，辐射京津冀为主的北方地区。为有力地保障京津冀生鲜食品供给，天津目前在建冷库有7座，有效库容约19.2万吨，“城市冰箱”加速扩容。　　每年11月至来年4月是肉品的消费旺季，但圈...