5月23—25日，由中国乳制品工业协会主办，中国农业大学营养与健康研究院、南京卫岗乳业有限公司协办的中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业技术博览会、2025乳业嘉年华·全国乳品消费季在南京隆重开幕。一时间，南京城成为乳业焦点，各方精英汇聚，共赴这场乳业年度盛宴。南京卫岗乳业有限公司董事长白元龙受邀出席，与国家主管部委领导、南京市人民政府领导、国内外乳业专家、企业家、国际乳品组织及驻华机构代表以及媒体记者齐聚一堂，围绕“创新引领消费 促进全民营养健康”大会主题，共商乳业高质量发展大计。
此次大会上，卫岗乳业更是凭借卓越表现，荣获中国乳制品工业协会颁发的“技术进步奖一等奖”，这一沉甸甸的荣誉，无疑是对卫岗乳业长期坚持自主创新、攻克卡脖子关键技术的高度肯定，也彰显了其为中国乳业高质量发展作出积极贡献的鼓励和认可，激励着卫岗在乳业创新之路上大步迈进。同时，大会还特别举行“2025年世界牛奶日暨全国乳品营养周”启动仪式，以“天天乳制品 营养伴一生”为主题，以“减油增豆又加奶 营养均衡活力满”为宣传口号，将全民对乳制品营养的关注推向高潮。
在全球化浪潮汹涌的当下，国际科技交流合作已成为各领域发展的必然趋势，乳制品行业亦不例外。卫岗乳业董事长白元龙在开幕式发言中指出：“当下的乳制品行业，面临着前所未有的机遇与挑战，我们必须迎难而上，以创新为引领，推动全产业链发展，勇于突破行业瓶颈，为中国乳业高质量发展注入新动能，为提升全民营养水平筑牢根基。”
作为中国乳业的中坚力量，卫岗乳业始终坚定不移地探索科技创新与产业创新高度融合的发展路径。未来，卫岗乳业将始终牢记“为中国人提供优质本土乳制品”的光荣使命，坚守“新鲜战略”不动摇。一方面，围绕多元化业务布局，不断丰富产品结构，大力发展乳品深加工业务；另一方面，依托七大产业集群的战略布局，保障企业可持续健康发展。卫岗乳业还将以“国产替代”突破资源掣肘，以“精准供给”激活市场潜力，以“产学研融合”突破成本壁垒，以“绿色发展”重塑产业价值。不仅如此，卫岗乳业还将在奶牛种质资源开发、生态友好型智慧循环农牧业、5G智能制造、无人化毛细冷链配送、AI精准质量控制与服务保障等前沿领域持续发力，积极探索乳业发展新方向。
展会期间，卫岗乳业的展位前人头攒动，一系列健康、多元化、高品质的乳制品，吸引了众多消费者驻足关注，成为展会一大亮点。低温鲜奶、低温酸奶、轻乳茶等产品琳琅满目，每一款都凝聚着卫岗乳业“新鲜+创新”的科技内核。在生产端，卫岗乳业投入巨资打造数智化工厂，凭借先进的生产设备与技术，确保经典玻璃瓶鲜奶与定制化新品的稳定、高效供应；在配送端，卫岗乳业依托高效的毛细冷链配送系统，实现了高鲜度产品从灌装到送达消费者手中最快仅需2小时的“闪电速度”，极大地拓宽了区域乳企的鲜奶配送半径，重新定义了鲜奶的“新鲜标准”。
其中，“酪芳菲·茉莉花酪”作为本次展会的明星产品，更是以一场别开生面的“花与乳的时空对话”惊艳全场。卫岗乳业深入挖掘南京城市文化基因，巧妙地将南京市花——茉莉花的元素融入产品创新之中。这款产品不仅是对经典民谣《茉莉花》的味觉演绎，更让消费者在品尝过程中，仿佛穿越千年，领略南京深厚的历史文化，实现了“一口知金陵”的奇妙体验。这些创新成果，见证着卫岗乳业正从“南京人的奶箱”逐步蜕变成为“国民健康生活伙伴”，不断满足消费者日益多样化的健康需求。
随着农牧业集约化发展，土地利用变化引发的生物多样性丧失问题日益严峻。如何在保障人类生存与发展的同时，降低农牧业对生物多样性的负面影响，已成为全球农牧领域可持续发展面临的重要课题。在绿色生态发展论坛上，卫岗乳业副总裁雒彦表示，启动生物多样性牧场建设规范编制工作刻不容缓，这不仅是生态保护与恢复的现实需要，更是积极响应国家政策、顺应市场需求的重要举措，对推动畜牧业可持续发展意义重大。作为一家勇于承担社会责任的企业，卫岗乳业积极发挥引领作用，邀请江苏省质量和标准化研究院、南京大学环境规划设计研究院、北京责任云研究院、江苏省农科院畜牧所、南京农业大学以及三元、飞鹤等乳品企业及科研院校共同参与《生物多样性牧场建设规范》的编制工作。
《生物多样性牧场建设规范》内容涵盖多个关键方面。在饲料管理上，明确要求优先选用本地天然饲料，减少因引进外来饲料可能带来的生物入侵风险，保障牧场生态安全；在水资源管理方面，倡导建立完善的水资源循环利用系统。据研究数据显示，一个中等规模的牧场通过高效的水资源循环利用系统，可减少30%~50%的水资源对外依赖，有效提升水资源利用效率。
规范还对生物多样性保护措施及牧场生物多样性监测提出具体要求，牧场需定期对场内的动植物种类、数量等进行监测，以便及时掌握牧场生物多样性的动态变化，从而调整管理策略，确保牧场生态系统的平衡与稳定。
整个《生物多样性牧场建设规范》编制工作周期约一年，实施后，将在生态、经济、社会等多方面产生显著效益。例如在生态效益方面，通过栖息地修复和生态管理，能够有效保护濒危物种及本地特有生物，提升区域生物多样性水平，同时增强牧场生态系统的稳定性和恢复力，改善土壤健康、水源涵养及碳汇能力。
作为本次活动的东道主企业，卫岗乳业诚挚邀请了来自国内外乳制品行业的精英、专家、学者以及媒体界等300余名代表，走进卫岗数智化工厂参观交流。中国轻工业联合会党委常委、副会长、中国乳制品工业协会理事长刘江毅，国际乳制品联合会（IDF）总干事长劳伦斯·里肯女士，法国国家乳制品行业协会亚太地区总经理马艾米女士等重要嘉宾亲临现场，共同见证了卫岗乳业在百年历史积淀的基础上，借助数智化技术实现从“一滴奶”到“全产业链”覆盖的科技飞跃。
卫岗数智化工厂作为亚洲最大的单体低温液态奶工厂，以其先进的绿色与智能生产理念，堪称乳业的“未来工厂”典范。全链路数智化系统的广泛应用，使工厂生产效率大幅提升40%，能耗降低超30%，实现了高效生产与节能减排的双赢。在绿色低碳实践方面，成果同样令人瞩目：工厂在建筑屋面布设了3.3万平方米、装机容量8兆瓦的光伏发电设备，年发电量可超700万千瓦时，能满足工厂近一半的用电需求；先进的节水技术每年节省73万吨水资源，相当于1.5个莫愁湖的蓄水量。在科研硬实力方面，卫岗乳业依托国家级高新技术企业江苏卫岗乳品研究院，构建了产学研一体化平台，在江浙两省斩获多项科学技术奖项，彰显出强大的技术创新能力。
在卫岗乳业的“品牌文化馆”内，嘉宾们通过全息投影与实物档案，沉浸式回溯了卫岗自1928年宋庆龄先生创立实验牧场至今的百年历程。在长达200米的玻璃观光廊道内，智能化生产线的高效运作令人赞叹不已：机械臂精准分拣产品、AGV无人车穿梭配送、AI质检系统实时监测微生物指标……生产过程的每一环节，都通过“智慧驾驶舱”实现动态优化，确保产品质量与生产效率。
活动中，卫岗乳业充分利用其数智化工厂的先进优势，全方位展示了在乳制品生产、质量控制、供应链管理等方面的最新科技成果。马艾米女士在参观后表示，卫岗乳业长期深耕本地市场，历经数代消费者的信赖与喜爱，其实力有目共睹。同时，她对卫岗乳业的现代化工厂印象深刻，数智化的广泛应用，也展示了其行业前沿的技术实力。多位行业代表也纷纷表示，通过实地参观和深入交流，不仅亲身领略了卫岗乳业在数智化转型方面的显著成效，其在低碳技术、柔性生产等领域的成功实践，更为中小乳企转型提供了极具参考价值“技术路线图”，为行业发展提供了宝贵借鉴。
未来，卫岗乳业将继续以创新为驱动力，持续优化与升级全产业链，致力于打造屹立百年的卓越乳品品牌。秉持为消费者提供更健康、营养、美味乳制品的初心，卫岗乳业将向着成为中国乳业标杆品牌的目标奋勇前进，为消费者带来更加美好的生活体验。
为积极响应中央大力提振消费，全方位扩大内需的战略部署，配合商务部等四部委联合开展的“十城联动，共享美食佳饮”活动，中国乳业技术博览会同期举办了2025乳业嘉年华。嘉年华以“健康奶多多 乳此妙生活”为主题，通过产品展示、科技互动、亲子体验、营养知识科普等多元形式，精心打造了一场全民参与的乳业狂欢盛宴，让公众近距离感受乳业“从牧场到餐桌”全链条的独特魅力，成为连接乳业高质量发展与公众品质生活的重要桥梁。
卫岗乳业作为“中华老字号”代表，在乳业嘉年华中发挥着重要作用。此次，卫岗乳业联合14家老字号企业，共同为消费者带来了一场别开生面的乳业盛宴。活动现场，通过“复古年代舞台”“非遗文创市集”等特色场景，巧妙重现南京城市记忆，唤起人们对往昔岁月的美好回忆；“现场打奶体验”“卫岗55号打卡点”等互动项目，更是将品牌百年文化深度融入沉浸式消费体验中，赢得了广泛好评，为乳业嘉年华增添了一抹亮丽的色彩。
今年恰逢第26个“世界牛奶日”、第28个“全国乳品营养周”，大会特别举行“2025年世界牛奶日暨全国乳品营养周”启动仪式。仪式紧扣“天天乳制品 营养伴一生”主题，以“减油增豆又加奶 营养均衡活力满”为宣传口号，中国轻工业联合会党委常委、副会长、中国乳制品工业协会理事长刘江毅，国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇，中国营养学会秘书长韩军花，卫岗乳业董事长白元龙，伊利集团高级执行总裁刘春喜，澳优乳业（中国）执行总裁魏燕青，菲仕兰中国高级副总裁杨国超共同上台，宣布活动正式启动。
本次营养周系列活动已纳入商务部等四部委2025年“十城联动 共享美食佳饮”计划，后续将在全国开展科普宣传、消费体验等丰富多彩的活动，全力推动全民饮奶理念深入人心，助力提升国民营养健康水平。
卫岗乳业荣获“2025年中国乳业科技系列奖项技术进步奖一等奖”，南京卫岗乳业有限公司研发总监于文花（左七）代表企业领奖。
国际乳制品联合会（IDF）总干事长劳伦斯·里肯女士（左二）参观卫岗工厂。
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