对菌子爱好者（吃货）来说，每年其他的菌子可以忍住跳过，松茸是不能不吃的。

　　它被很多人称为“菌中之王”，单单拿来生吃，味道就已经非常棒了：有着清雅的松枝和泥土清香，口感像鲍鱼一样润滑爽口。

　　因为这种矜贵的食材，既讲究天气和运气，也考验供应链水平，没有做足准备，我们不敢轻易上架。

　　但因为松茸受地域和季节的限制，加上全世界都无法人工种植，只有野生的，所以也是越来越难挖。

　　而且今年产地那边也出了新的规则，我们熟悉的供应商告诉我们，3-5厘米的松茸都是禁止采摘的，也就是说今年更不容易挖到了。

　　再加上产地名气大一些，种种因素影响下，香格里拉松茸整体的溢价非常高！甚至连收购价都到了比往年贵一倍的程度！

　　因为香格里拉松茸实在是太贵了，根本没法卖，所以我们只能把目光转向了其它产地。

　　在国内，核心的松茸产区有四个：云南香格里拉、西藏林芝、四川甘孜雅江县、四川阿坝小金县。

　　我也是深入了解后才知道，除了名气最大的香格里拉，最推荐的就是雅江的松茸了。

　　因为在雅江松茸获得了国家地理标识，并被中国食用菌协会授予“中国松茸之乡”的称号。

　　而且雅江地处青藏高原东南部横断山脉地带，海拔高达3000-4500m，拥有大片雪域高原原始森林。

　　松茸同样是在无污染、无人工干预的环境下 生长 ， 个 头大、外皮薄、肉质细 。

　　所以，今年的松茸，在综合考虑下，我们就更换为了雅江的野生松茸，口感、营养和香格里拉松茸几乎没任何差别。

　　九游体育平台app 九游体育网址

　　既能保证品质，同时也降低了成本，让大家能以更低的价格，足不出户就能吃到和之前差不多的好松茸！

　　像下面这种已经冒出大半个头的松茸，差不多都开伞了——也就是有些熟过头，开始掉孢子了，因此肉质会变老，鲜味也会流失。

　　而正值美味巅峰的松茸，大半身还埋在土里，可能才刚刚冒出一个顶，深躲在树叶下，只有靠山吃山的农户才知道怎么找。

　　考虑到不同需求，替大家准备了4种规格，颗颗人工精选的松茸，均为未开伞状态。

　　这种松茸 香气浓，菌体完整匀称，肥硕壮实，去除浮土切成片，就能直接享用了。

　　同时，为了保证其新鲜口感，这次我们用的顺丰冷链发货，最快48小时就能到你家，保证娇贵的松茸到你手上时，还接近刚挖出的状态。

　　好的松茸可以拿来直接刺身，松茸去根部，用干净纸巾擦拭松茸表面（最好不用水洗）。

　　点击立即购买新鲜松茸☝还可以放些山药、玉米或者别的菌菇搭配松茸片进去一起炖煮，把汤熬到浓白的状态，差不多就可以出锅了!

　　3-5cm或者5-7cm就足够啦，虽然吃起来不如大号的爽，但是味道一样鲜美浓郁，性价比相当高！

　　煎烤，那我们强烈推荐7-9cm和9-12cm的。口感饱满而爽脆，鲜嫩的同时还能感受到丰沛的汁水，拿去送人也非常体面。

　　点击立即购买新鲜松茸☝比如1公斤吃20次的话，其实算下来，每顿也就20多块

　　四川男子因鸡蛋被侄儿吃掉抱怨致妻子崩溃摔碗，知情人称女子已回佛山老家，妇联发声

　　落地的凤凰不如鸡?3年未登春晚,被综艺开除,贾玲现状令人唏嘘

　　扎哈罗娃：俄外交使团人员所乘车辆在一“以色列非法定居点”遭袭，俄已向以方提出交涉

　　亚洲杯：日本男篮决胜被轰11-0惜败伊朗 富永启生22分霍金森20+17

　　华为月度 / 季度安全更新机型列表公布，Mate 40、P50 系列离场

　　小米MIX Fold 5浮出水面：阔折叠+6000mAh大电池，能否脱颖而出？